Om oss

Novisen vid spisen är en restaurang som drivs av elever och lärare från restaurang- och livsmedelsprogrammet på Westerlundska gymnasiets i Enköping.

Speciellt för programmet är att väldigt stor del av undervisningen bedrivs i anslutning till restaurang Novisen vid spisen, som är vår egen restaurang. Här undervisas eleverna i bland annat i matlagning, service -och bemötande, hygien, närings- och livsmedelskunskap, barteknik, specialkoster samt mat och dryck i kombination. Elverna läser även basämnen som till exempel matematik, svenska, samhällskunskap och engelska.

Westerlundska gymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram är ett omtyckt program med mycket gott rykte. Här får eleverna lära sig att planera och sätta samman kost till en näringsrik och god måltid. De får  även lära sig handgrepp i ett professionellt kök och hur maten ska serveras för att gästerna ska bli nöjda.

Kontakt

Adress: Torggatan 13, 749 35 Enköping
Telefon: 0171-62 50 06
E-post: info@novisen.se