Cowboygryta
Ingredienser
Receptet är för 4 personer
- 2 msk olja
- 400 g grytbitar eller 600g köttfärs
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk tacokrydda
- 25 g bacon
- 250 g passerade tomater
- 400 g vita bönor i tomatsås
- 2 msk kaffe
- 1 tsk salt
- 1 - 2 krm svartpeppar
Gör så här
Hetta upp oljan i en gryta. Bryn grytbitarna runt om (alt. köttfärs). Skala lök och vitlök. Hacka löken och låt fräsa med köttet. Krydda med tacokryddan. Skär baconet i bitar. Tillsätt bacon, tomat och vita bönor i grytan. Låt puttra ca 30 min eller tills köttet blivit mört. Smaka av med kaffe, salt och peppar.
Servera med bröd.